(कृष्णा वार्ता गदरपुर उत्तराखंड)
रूद्रपुर/काशीपुर। आगामी होली पर्व को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने जनपद ऊधम सिंह नगर में सघन अभियान चलाकर विभिन्न प्रतिष्ठानों पर औचक निरीक्षण किया। यह कार्रवाई सचिव स्वास्थ्य एवं खाद्य सुरक्षा आयुक्त, उत्तराखण्ड सचिन कुर्वे द्वारा जारी निर्देशों के अनुपालन में की गई।
सहायक आयुक्त (खाद्य), ऊधम सिंह नगर के नेतृत्व में काशीपुर और पंतनगर क्षेत्रों में छापेमारी की गई। इस दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने मिष्ठान भंडारों एवं अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता की जांच की।
निरीक्षण के दौरान पंतनगर स्थित एक मिष्ठान भंडार से मावा का एक नमूना, एक फुटकर विक्रेता से भुजिया नमकीन का एक नमूना लिया गया। वहीं काशीपुर क्षेत्र में डी.एन. मावा प्रतिष्ठान से मावा, एक हेल्थ प्रतिष्ठान से प्रोटीन पाउडर तथा अन्य प्रतिष्ठान से अरहर की दाल का एक-एक नमूना लिया गया। इस प्रकार कुल पांच नमूने संग्रहित कर परीक्षण हेतु राज्य खाद्य एवं औषधि प्रयोगशाला, रुद्रपुर भेजे गए हैं।
अधिकारियों ने बताया कि जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद यदि नमूने निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं पाए जाते हैं, तो संबंधित खाद्य कारोबारकर्ताओं के विरुद्ध नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
निरीक्षण के दौरान प्रतिष्ठानों को साफ-सफाई बनाए रखने तथा खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप खाद्य एवं पेय पदार्थों के निर्माण, भंडारण और विक्रय के निर्देश दिए गए। बिना पंजीकरण या लाइसेंस के खाद्य कारोबार करने तथा खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के प्रावधानों का उल्लंघन करने पर कठोर विधिक कार्रवाई की चेतावनी दी गई।
खाद्य कारोबारियों को निर्देशित किया गया कि वे खाद्य पदार्थों के क्रय बिलों पर एफएसएसएआई लाइसेंस नंबर अंकित करें तथा बाहरी प्रदेशों से खाद्य सामग्री केवल पंजीकृत/लाइसेंसधारी विक्रेताओं से ही खरीदें। साथ ही दैनिक क्रय-विक्रय का रिकॉर्ड संधारित करने के भी निर्देश दिए गए।
विभाग ने आम जनमानस से अपील की है कि खाद्य एवं पेय पदार्थ खरीदते समय निर्माण तिथि, उपभोग की अंतिम तिथि तथा खाद्य लाइसेंस अवश्य जांच लें। निम्न गुणवत्ता या मिलावटी खाद्य सामग्री की बिक्री की जानकारी संबंधित विभाग को दी जा सकती है।
