(कृष्णा वार्ता गदरपुर उत्तराखंड)
रुद्रपुर (संवाद सूत्र)। जिले से लिए गए कुट्टू के आटे का एक सैंपल फेल होने के बाद प्रशासन ने तत्काल प्रभाव से खुले में बिक रहे कुट्टू के आटे की बिक्री पर रोक लगा दी है। अब बिना लाइसेंस किसी भी व्यापारी को कुट्टू का आटा बेचने की अनुमति नहीं होगी। जिला अभिहीत अधिकारी डॉ़ प्रकाश फुलारा ने बताया कि ऊधमसिंहनगर जिले में कुट्टू के आटे का एक नमूना फेल हो गया था, जिससे स्वास्थ्य पर पड़ने वाले दुष्प्रभावों को लेकर प्रशासन सतर्क हो गया है। अब केवल सील पैक में ही कुट्टू के आटे की बिक्री की अनुमति होगी। इससे उपभोक्ताओं को गुणवत्तायुक्त आटा मिल सकेगा। प्रशासन ने खाद्य कारोबारियों को चेतावनी दी है कि यदि कोई भी व्यापारी खुले में कुट्टू का आटा बेचता पाया गया तो उसके खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी। इसके अलावा खाद्य विक्रेताओं को अपने खरीद-बिक्री का पूरा रिकॉर्ड रखना अनिवार्य कर दिया गया है।
